Sunday 29 June 2014

OiSHii食在美味@3JC三间庄

一说起三间庄很自然和猪肉丸粉联想在一起.两者谁都不可割舍谁.GOOGLE一下三间庄的源来,得出的信息如下:-

三間庄豬肉丸的名稱來源是源自於吉隆坡茨廠街附近的的“指天街”(目前已改稱敦陳振祿路,Jalan Tun Tan Cheng Lock)一帶的店屋,至於為何稱為“三間庄”,目前已無法考究了。當時那一帶有許多店家都在售賣各式湯麵,其中有一間店家所販售的豬肉丸粉非常著名,它的豬肉丸不是圓的,而是製成一排一格格的長方形,由於加入了麵粉,因此呈現白色,其肉質也打得非常彈牙爽口。這種豬肉丸粉深受當地人的喜愛,在吃時搭配湯河粉或米粉,再配上幾片燒腸,這成為三間庄豬肉丸的皺形。後來那一帶的店屋因都更因素而被拆除,改建成大家購物中心(Kotaraya)。雖然原本三間庄已消失在吉隆坡的發展洪流內,但是其做法卻依然被流傳下來,使得吉隆坡各地依然出現打著“三間庄”名號的豬肉丸粉店家,使得長條形的豬肉丸成為吉隆坡豬肉丸粉的主流,使用該種豬肉丸的湯麵,也逐漸被吉隆坡市民稱為三間庄豬肉丸粉.

今天来到Sunway Pyramid碰巧午餐时刻,寻寻觅觅都不知道吃什么好,有时太多食店未必是好,多了就有选择恐惧症.来到这间位于1st floor Asian Avenue区内的一个小食馆3JC三间庄,一看店名就知道是卖猪肉丸粉.坐下后侍应会给你一份menu和纸笔,选好后自己走去counter付款。选择还蛮多,面你可以选择自制面or粿条or,可以配汤or干捞,还有咖哩面,汤饭等多样化的选择,所以不吃猪肉丸粉不用担心,还有其它任君选择.点好餐之后必须自行去柜台先付款,交上order list.出餐的速度很快,才坐一会就端上了,我点的是干捞自制面.面条不是黄面有碱水味的哦,口感像是拉面似的,好吃好吃!烧肠my favor yummy yummy,扁扁的猪肉丸,汤头喝得出很够胡椒粉,对不爱胡椒味的人应该不爱,哈哈哈.价钱omg忘了,不过Rm10有找,oh有10%的Goverment tax,如果持有Watson Card的有10% discount。

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